Jak powinna odżywiać się kobieta w ciąży?

Przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia w trakcie ciąży nie powinno być bagatelizowane. Badania wskazują, że sposób odżywiania matki ma zasadniczy wpływ na przebieg ciąży, rozwój płodu i stan zdrowia dziecka w życiu dorosłym. Nieprawidłowo zbilansowana dieta matki może warunkować rozwój chorób dietozależnych u dziecka, takich jak otyłość czy cukrzyca. Bardzo istotny w tym kontekście jest zwłaszcza pierwszy trymestr ciąży. Nie ma się jednak czego obawiać – dieta dla kobiet w ciąży nie jest skomplikowana ani uciążliwa. O czym trzeba pamiętać?


Żywność pełnowartościowa zamiast pustych kalorii

Dieta dla kobiet w ciąży opiera się na pełnowartościowych produktach spożywczych, które dostarczą organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ich niedobór w pierwszych tygodniach ciąży może doprowadzić do zaburzenia procesów metaboliczno-hormonalnych u dziecka. Rezygnujemy z fast foodów, słonych przekąsek, słodyczy i żywności wysoko przetworzonej. W zamian za to zwiększamy ilość ryb, niskotłuszczowego nabiału i pełnoziarnistych produktów zbożowych. Istotna jest regularność w spożywaniu posiłków, aby utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi. Pamiętajmy, że powszechne przekonanie, jakoby kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje to MIT. W 1 trymestrze ciąży podaż energetyczna nie zwiększa się. Dopiero w 2 trymestrze zwiększa się o 360 kcal, a w 3 trymestrze o 475 kcal. Prawidłowy przyrost wagi w ciąży to 12-14 kilogramów.


Utrzymywanie optymalnej wagi ciała jest bardzo ważne. Nadmierny przyrost masy ciała w ciąży grozi cukrzycą ciążową i przedwczesnym porodem, z kolei utrata masy ciała może stać się przyczyną zaburzeń w rozwoju psychofizycznym płodu. Podstawowym źródłem energii dla kobiet w ciąży powinny być węglowodany w ilości 8 porcji w 1 trymestrze i 9 porcji w 2 i 3 trymestrze. Znajdują się one w takich produktach, jak pieczywo razowe, ryż brązowy, kasze czy płatki owsiane. Mięso dostarczające białka i żelaza warto łączyć z produktami bogatymi w witaminę C, które minimalizują ryzyko infekcji. Pamiętajmy o spożywaniu ryb morskich, które są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz jaj. Źródłem zdrowych tłuszczów jest także oliwa z oliwek, orzechy oraz nasiona słonecznika. Do jadłospisu należy włączyć nabiał w postaci jogurtów naturalnych, kefirów i maślanek. Istotne jest spożywanie produktów bogatych w kwas foliowy, czyli warzyw liściastych i nasion roślin strączkowych. Dieta dla kobiet w ciąży powinna być także bogata w wapń i witaminę D, E, B12 oraz A. Nie zapominajmy także o prawidłowym nawodnieniu organizmu. Dieta dla kobiet w ciąży musi uwzględniać 2 – 2.5l płynów dziennie. Wodę mineralną można uzupełniać herbatkami ziołowymi, naturalnymi sokami i fermentowanymi napojami mlecznymi.


Jakich produktów unikać w ciąży?

Konieczność rezygnacji z używek, czyli papierosów i alkoholu jest oczywista. Istnieją jednak produkty żywnościowe, które kobieta w ciąży także powinna wyeliminować ze swojej diety. Należą do nich przede wszystkim produkty kofeinowe, czyli kawa, herbata czarna i zielona, coca cola i kakao. Tradycyjną kawę z powodzeniem można zastąpić zdrową kawą zbożową. Należy zrezygnować ze słodkich przekąsek oraz produktów z syropem fruktozowym i sztucznymi barwnikami. Szczególną uwagę należy zwrócić na ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie z diety soli, która może przyczyniać się nadciśnienia ciążowego. Pamiętajmy, że nadmierna ilość soli znajduje się w takich produktach, jak keczup, majonez, gotowe sosy i koncentraty, produkty instant, fast foody czy mieszanki przyprawowe. Dieta dla kobiet w ciąży powinna być ponad to pozbawiona surowego mięsa, dojrzewających wędlin, niepasteryzowanych przetworów mlecznych, serów pleśniowych, niedogotowanych jaj oraz słodkich napojów gazowanych.